ユキ

あれ？で、なんの話をしてたんだっけ？

Let’s get back on track.

宣教師

ユキ

トラックに戻る？

get back on track

get back on trackは「（話を）本筋に戻す」という意味のフレーズになります。ここでのtrackは列車の「軌道」「線路」を表します。「（正しい）軌道に戻る」が転じて、「話を本筋に戻す」となります。trackの代わりにtopic（話題）も使われます。
また、You are on the right track.で「あなたの進む道は正しい」のようなニュアンスで、相手の行動や決めた進路が正しいことを表します。合わせて覚えておきましょう。

A: So, what were you saying about camping next week?
（で、来週のキャンプの話は？）
B:Oops, let’s get back on track.
（おっと、話を元に戻そう）

lose track of time

track of timeは「時間の経過」という意味なので、lose track of timeで、どのくらい時間がたったかわからなくなる、時間が経つのを忘れるという意味になります。仕事や楽しいことなどに夢中になって、時間が経つのをすっかり忘れていた、という時に使います。以下の例文のようにallを入れて強調することもあります。

A: Oh no, look at the time!
（わぁ、もうこんな時間だわ）
B: We’ve lost all track of time. Are the trains still running?
（時間を忘れてしまってたね。電車まだあるかな？）

”Get back on track” means to return to something you were talking about before.

宣教師

ユキ

なるほど！乗り物のトラックとは違うのね。

That’s right. We were talking about Erika’s birthday party, weren’t we? What shall we get her?

宣教師